鄭州食為先小吃培訓(xùn)中心
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鄭州食為先石磨腸粉課程

發(fā)布時間:2024-04-09 16:16:38來源:魔方格

想學(xué)做石磨腸粉技術(shù),到食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校,食為先所有項目都是隨到隨學(xué)的,老師手把手教學(xué),以實戰(zhàn)為主、理論為輔,手把手教學(xué),您在學(xué)習(xí)期間,自己實際動手操作,從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理,都會學(xué)到位。
 
食為先石磨腸粉課程特色
 
01
口感

食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性,做出來可以輕薄如紙,但又細(xì)拉不斷;

 
02
用心教學(xué)

做好一份好的石磨腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細(xì)節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),我們食為先都會毫無保留的教學(xué);

 
03
省時省力

做腸粉選機(jī)器也特別有講究,一臺好的機(jī)器只要掌握操作細(xì)節(jié)就可以特別節(jié)能;

 
04
實訓(xùn)

食為先專注小吃實訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉,好評如潮;

 
05
實戰(zhàn)

食為先自己有石磨腸粉實體店,旗下連鎖品牌店每天都會銷售無數(shù)份石磨腸粉,我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的。

 
食為先培訓(xùn)優(yōu)勢
原材料
現(xiàn)場帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備,現(xiàn)場腸粉制作全部讓學(xué)員親手操作。
實操課程
學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,然后獨立操作。
技術(shù)服務(wù)
我們學(xué)習(xí)腸粉制作技術(shù)要簽學(xué)習(xí)合同,包教包會,學(xué)習(xí)技術(shù)有后盾。
 
 
學(xué)習(xí)流程
  • 米漿磨制

    大米選擇、米的泡制、石磨機(jī)使用、米漿磨制、調(diào)漿技巧。
     

  • 配料準(zhǔn)備

    食材搭配建議、食材選擇腌制。
     

  • 醬料制作

    2款秘制調(diào)味汁、高湯熬制,香油制作,蒜蓉辣椒醬、飄香辣椒油。
     

  • 腸粉制作

    腸粉蒸制技巧、時間把控、出餐擺盤,蒸米粉蒸面做法。

食為先環(huán)境
 
食為先教學(xué)特色
  • 1.多元化體驗

  • 2.場景式訓(xùn)練

  • 3.趣味教學(xué)法

  • 4.專業(yè)老師面授


做餐飲小吃生意是比較容易上手而且較容易賺錢的,經(jīng)過小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的訓(xùn)練以后,基本上幾個月就可以開始就業(yè),而且學(xué)費(fèi)不貴,幾千就可以學(xué)到技術(shù)。食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家具備較長資歷的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。成立于2008年,該學(xué)校隸屬于食之盟體系,專注于小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

鄭州食為先石磨腸粉課程

1、現(xiàn)場帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備,現(xiàn)場腸粉制作全部讓學(xué)員親手操作。

2、全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,后在您全部熟練了以后獨立操作。

3、我們學(xué)習(xí)腸粉制作技術(shù)要簽訂學(xué)習(xí)合同,包教,學(xué)習(xí)技術(shù)有。

食為先小吃技術(shù)5大優(yōu)勢

1.多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富經(jīng)驗。

2.注重客戶的評價,榮獲眾多客戶的口被認(rèn)可。

3.經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。

4.實踐為主,理論為輔,反復(fù)練習(xí)。

5.提供實戰(zhàn)輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。

制作腸粉的做法

1、粘米粉、粟粉、水混合成粉漿,調(diào)均勻。

2、準(zhǔn)備一個較大的盤子,用來蒸粉漿。蒸之前,可以將盤子刷上一層薄油。放入燒開的鍋中。先熱一分鐘。

3、倒入粉漿前,用勺子調(diào)均勻,粉漿很容易沉淀的。倒入盤子,放上豬肉餡,蔥花,芽菜。

4、蓋上鍋,蒸三分鐘。

5、經(jīng)過,多次操作,晶瑩剔透,好吃美味的腸粉就完成了。

6、可以調(diào)汁了。放適量的生抽,加一勺蠔油,怕太咸,也可以兌些水。加點蒜頭粒,也很不錯哦。大功告成了。

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