發(fā)布時間:2023-05-16 14:23:28來源:魔方格
鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制與調(diào)味二者于一身調(diào)味品配方復(fù)雜而精細,制作方法講究耐心,所謂慢工出細活。鹵菜的吃法也是很多樣的,可以根據(jù)不同人的口味有所調(diào)整,一般,有香、有辣、有麻等幾種口味。
1.自己創(chuàng)業(yè),小本經(jīng)營者。
2.沒有工作,自由職業(yè)者。
3.不想打工,準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者。
4.鹵菜感興趣者。
課程介紹
嘉興飄香鹵菜培訓(xùn)哪家靠譜?食為先根據(jù)不同市場及餐飲創(chuàng)業(yè)需求,進行300+熱門小吃技術(shù)研發(fā),并開展全國直營連鎖教學(xué)。憑借雄厚的規(guī)模實力和豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,還獨創(chuàng)開設(shè)有《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》精品課程,教你一看就會,一聽就懂,一品就知,一問就明,拿來就用的餐飲創(chuàng)業(yè)干貨。
食為先飄香鹵菜課程內(nèi)容
1、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程:更快的掌握鹵水的制作工藝。
2、傳授獨特的上色方法:不添加任何有害的色素,讓鹵制成品保水保色。
3、通過特殊的制作工藝:提升鹵制產(chǎn)品的出品率,制作成品更低。
食為先其他小吃培訓(xùn)項目
石磨腸粉、飄香鹵菜、美味燒烤、重慶小面、包子饅頭、奶茶食尚吧、萬州烤魚、土家醬香餅、紅油涼菜、油條麻圓、廣式燒臘(更名廣式燒鴨)、油炸燒烤(更名:油炸串串)、健康營養(yǎng)粥、骨湯麻辣燙、炸雞小食、杭州小籠包、廚師炒菜
熱門項目:
脆皮五花肉、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長沙臭豆腐、冷鍋串串(江浙版)、氣泡冰粉、炸雞鎖骨
經(jīng)典項目:
炒粉炒飯、蘿卜牛雜、雜糧煎餅(江浙版)、手工涼皮、重慶酸辣粉、絕味鴨脖、柳州螺螄粉、嘉州鹽焗雞、千里香餛飩、周黑鴨、豆腐花、鐵板燒烤、上海生煎包、河南水煎包、小餅、北京烤鴨
課程:嘉興飄香鹵菜課程 學(xué)校: 嘉興食為先小吃培訓(xùn)中心 咨詢: