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美國(guó)人的飲食習(xí)慣文化有哪些

2023-09-08 09:26:10來源:魔方格

摘要:美國(guó)人吃生東西多,蔬菜,最典型的是沙拉,它們還有哪些飲食習(xí)慣呢?以下是七考網(wǎng)小編給大家?guī)砻绹?guó)人的飲食文化,以供大家參閱!美國(guó)人的飲食


【資料圖】

  美國(guó)人吃生東西多,蔬菜,最典型的是沙拉,它們還有哪些飲食習(xí)慣呢?以下是七考網(wǎng)小編給大家?guī)砻绹?guó)人的飲食文化,以供大家參閱!

  美國(guó)人的飲食習(xí)慣

  美國(guó)人不吃動(dòng)物內(nèi)臟,如豬肝,大腸,雞心,牛肚。我們覺得美味的東西,他們很懼怕。沒有什么特別的原因,他們就是覺得動(dòng)物的內(nèi)臟很惡心,只能丟棄,不能吃的。還有吃動(dòng)物的肉,一定要把動(dòng)物的頭去掉。比如魚,雞鴨。

  另外,他們吃蘑菇,但不吃木耳。英語中對(duì)應(yīng)的翻譯就是edible treefungus估計(jì)是中國(guó)人翻譯的,直譯就是“樹上長(zhǎng)的食用菌”。如果喜歡,你只能在亞洲人開的超市里買到。

  還有,我們眼中的山珍海味,比如燕窩(bird"s nest),魚翅(shark"s fin),鮑魚(abalone),熊掌(bear"spalm)等等,在他們看來不可思議:為什么連鳥的窩也要吃?鯊魚的鰭不就是一些膠原蛋白么?鮑魚不外乎就是一種貝類。還有,干嗎那么殘忍,要?dú)⒌粜芏粸榱顺运哪_?

  其實(shí),我們自己想想,也是,這些東西到底有多大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?之所以名貴,或許就是因?yàn)檫@些東西不容易得到,所以成為少數(shù)人炫耀財(cái)富和權(quán)勢(shì)的招牌而已。洋人吃的是營(yíng)養(yǎng),我們有些人,吃的是面子。

  你說洋人不識(shí)貨也好,土得掉渣也好,他們就是覺得吃這些被中國(guó)人視為珍品的東西是件非常不可思議的事。所以記住,宴請(qǐng)老外,青菜,雞肉或者牛肉,土豆,水果,外加點(diǎn)心和冰淇淋則可,千萬別在什么山珍海味上破費(fèi)當(dāng)冤大頭。那是“老公公背兒媳婦——費(fèi)力不討好”。

  除了啤酒、紅酒、茶和咖啡,美國(guó)人所有的飲料都是要加冰的。國(guó)內(nèi)習(xí)慣早上一杯熱熱的牛奶,但這里,牛奶是放在冰箱里,取出來,倒入杯子就喝。涼飲料,夏天容易接受;可大冬天的,外面下著大雪,你面前擺著一杯加滿冰塊的水,你能接受么?他們很少喝熱的東西。但食物一般都要吃熱的。煮好的餃子,要放在一個(gè)有蓋子的容器里。有時(shí)候出席宴會(huì)吃自助餐,很多食品都是放在一個(gè)托盤里,托盤又放在裝滿水的大托盤里,下面燃燒著小的酒精爐,保溫。所以,招待老外的飲料,越冷越好。

  國(guó)內(nèi)的教育讓我們養(yǎng)成了“飯前便后要洗手”的好習(xí)慣。老外“便后”洗手的習(xí)慣非常好,非常主動(dòng)也非常自覺。但是“飯前洗手”的習(xí)慣就完全沒有了。不用說飯前,似乎吃任何東西之前他們都沒有洗手的習(xí)慣。在學(xué)校餐廳的高中生身上可以看到,在快餐店也可以看到他們用手捏著東西吃,還要把手指頭吮吸一下,有滋有味。但真正的餐桌禮儀,他們也是很講究的,要餐巾對(duì)折一下,搭在大腿上,以防湯汁撒落身上,上身要端正,左手拿叉子,右手握刀,食物送入口中時(shí)要把胳膊抬起,不要低頭去吃;不許出聲。在美國(guó),首要之事要學(xué)會(huì)吃飯不出聲。

  美國(guó)人的飲食禁忌

  1、不允許吸煙。

  2、不允許當(dāng)眾脫衣解帶。

  3、不允許替他人取菜。

  4、不允許議論令人作嘔之事。

  5、不允許進(jìn)餐時(shí)發(fā)出聲響。

  6、不允許向別人勸酒。

  美國(guó)人的飲食文化

  如果應(yīng)邀參加家庭聚會(huì),可問主人需要什么禮物,即使主人婉謝,屆時(shí)仍可帶瓶酒或一束鮮花,或酌帶一些具有中國(guó)風(fēng)味的小禮物。有任何飲食禁忌可先告知。特殊的文化風(fēng)俗和飲食禁忌可得諒解和尊重。除非事先言明,一般聚會(huì)活動(dòng)以不帶小孩參加為宜,如果聚會(huì)性質(zhì)為野餐烤肉,則大都可全家參加。

  應(yīng)邀到他人家里用餐,主賓雙方都很講究禮儀。主人會(huì)提供各種專門用途的餐具,如冷盤、刀叉、魚刀叉、肉刀叉、主菜刀叉、水果刀叉、菜匙、湯匙、咖啡匙等,客人如不認(rèn)識(shí)餐具的專門用途,可仿效女主人。餐巾鋪在膝上,不能用餐巾擦餐具。坐姿要端正,手臂不能橫放在桌上。只有當(dāng)女主人動(dòng)手,其他人才開始進(jìn)餐;女主人離座,其他人才能離席,不可中途離席。歐洲人進(jìn)食時(shí)是一手拿刀,一手拿叉,美國(guó)人只用一只手輪換用餐具,另一手則放在膝上。注意使用刀叉順序,以及叉匙性質(zhì)。刀叉斜放盤緣,表示尚在用餐之中;若完全放在盤中,則表示已使用完畢。面包要掰成小塊食用。喝湯、咀嚼時(shí)不能出聲,更不能打嚏、擤鼻子、咳嗽、打嗝、剔牙。

  渣滓不能直接吐在盤中,要用叉接住后放入盤中。餐巾用來拭嘴,切忌用來擦手或餐具。鹽、胡椒瓶倘離座遠(yuǎn),不可伸手去取,而須請(qǐng)隔座代勞遞送。上甜點(diǎn)或咖啡時(shí),主人可開始致詞,主賓亦可利用此時(shí)答謝。席間,應(yīng)當(dāng)稱贊女主人準(zhǔn)備的菜肴,并盡量吃完盤里的飯菜。餐后要與主人交談片刻,之后告辭,但不可久留;告辭時(shí)應(yīng)感謝主人款待。與主人不太熟悉者,事后還應(yīng)盡早打電話或寄短柬表示謝意。如果客人比較多,應(yīng)等年長(zhǎng)職位高的客人告辭后,方能告辭。宴后三四天內(nèi)別忘記寄一張感謝卡或謝函給主人,若在主人家過夜通常感謝卡寄給女主人。 

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