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營口優(yōu)路教育培訓學校
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營口食品安全管理師培訓班

發(fā)布時間:2023-11-07 10:05:48來源:魔方格

食品安全管理師證書包含三個等級分別是初、中、高等級, 對于要求不高的人員來說,初級證書就夠用了,要求更高的人員可以考慮中高級,對職位就業(yè)都是有幫助的。優(yōu)路食品安全管理師課程設計全面,所有課程均經過了初稿組織、校審、課程錄制、審核剪輯等環(huán)節(jié)。

食品安全管理師考試題型
基礎知識
總結知識

單選題25個,多選題10個,判斷題10個。

技能知識
積累知識

單選題25個,多選題10個,判斷題10個。

課程基礎知識
培訓科目 培訓模塊 內容簡介
基礎知識 食品安全職業(yè)道德
1.1道德基礎知識
1.2食品安全職業(yè)道德建設
食品安全基礎知識
2.1食品安全的基本概念
2.2食品安全的重要性
2.3環(huán)境污染對食品安全的影響
2.4常見食品的儲藏保險
2.5食品生物性污染
2.6食品化學性污染
2.7食品物理學污染
從業(yè)人員管理標準
3.1從業(yè)人員健康管理及要求
3.2.從業(yè)人員基礎培訓
食品安全法律法規(guī)
4.1食品安全法律法規(guī)與政策標準
4.2食品標簽、標識管理規(guī)定
4.3食品經營管理許可辦法
4.4食品安全法律體系
4.5食品安全標準
食品的危害及預防
5.1食品的生物性危害及預防
5.2食品的化學性危害及預防
5.3食品的物理性危害及預防
5.4食品的放射性危害及預防
5.5食源性疾病和食物中毒的預防

食品安全管理師就業(yè)方向
  • 1.在食品種植、生產、加工等環(huán)節(jié),從事如食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員、質量檢查人員等。                 

  • 2.餐飲、超市、廚房等環(huán)節(jié),從事在餐飲服務提供者(包括餐飲服務經營者和單位食堂)從事食品安全管理工作的人員。

  • 3.在食品包裝、運輸等環(huán)節(jié),從事如采購、倉儲、包裝、質檢人員等。                                                                                 

  • 4.在食品安全監(jiān)督環(huán)節(jié),從事比如食品安全行政執(zhí)法人員、食品安全監(jiān)管工作人員等。                                   

機構環(huán)境
優(yōu)路教育課程優(yōu)勢
問題
 

優(yōu)路教育結合多年教育培訓的經驗,根據學員的學習習慣制定出一套課程體系。

 

食品安全管理師課程內容從打基礎一練習題一考前練習,層層遞進,讓學員輕松學習。

 

食品安全管理師課程形式也有多樣,網絡、面授等,多樣的授課方式方便了不同的學員。

 
 
 

隨著生活水平的不斷提高,食以安為先的要求更為迫切。在加強食品安全監(jiān)管的同時,也需要引導食品生產經營單位自主開展食品生產、流通、銷售、服務等全流程的安全控制,全面提高食品安全質量。“食品安全管理師”作為食品生產、餐飲服務和食品流通等活動中從事食品安全風險控制和管理的人員,未來會有比較大的市場需求。

優(yōu)路教育成立于2005年,是國內兼具口碑與實力的職業(yè)教育培訓機構,主要從事建筑工程、消防安全、醫(yī)藥衛(wèi)生、財稅金融、教資招教、經濟管理、康養(yǎng)技能、法律考試、公務員 考試、四六級考研等領域的職業(yè)考試培訓服務,經過十幾年的發(fā)展,組建了自有的教學和教務團隊,形成了豐富的課程產品矩陣和標準化的教學管理體系,現已成為集OMO教學、學習平臺及應用研發(fā)、圖書出版發(fā)行于一體的大型知識服務實體和綜合性教育服務機構。

營口食品安全管理師培訓班

結合多年教育培訓的經驗,根據學員的學習習慣研發(fā)出一套科學的課程體系。

課程內容從打基礎一練習題一考前,層層遞進,旨在讓學員輕松學習、學習,助力于學員通過考試。

課程形式多樣,有網絡、面授等,多樣的授課方式方便了不同的學員。

擁有一支實力雄厚的教研團隊,專門負責課程配套教輔資料的研發(fā),使學員的學習更有效率。

新規(guī)后食品安全管理師的工作抓手在哪里?

1、企業(yè)應當落實自查要求,制定食品安全風險管控清單,建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。 對食品安全總監(jiān)、食品安全員進行法律、法規(guī)、標準和專業(yè)知識培訓、考核,并對培訓、考核情況予以記錄,存檔備查。

2、食品安全員做好《每日食品安全檢查記錄》,對發(fā)現的食品安全風險隱患,應當立即采取防范措施,按照程序及時上報食品安全總監(jiān)或者企業(yè)主要負責人。未發(fā)現問題的,也應當予以記錄,實行零風險報告。

3、食品安全總監(jiān)每周至少組織1次風險隱患排查,分析研判食品安全管理情況,研究解決日管控中發(fā)現的問題,形成《每周食品安全排查治理報告》。

4、企業(yè)主要負責人每月至少聽取1次食品安全總監(jiān)管理工作情況匯報,對當月食品安全日常管理、風險隱患排查治理等情況進行工作總結,對下個月重點工作作出調度安排,形成《每月食品安全調度會議紀要》。

課程:營口食品安全管理師班 學校: 營口優(yōu)路教育培訓學校 咨詢:

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