發(fā)布時間:2023-11-07 10:05:48來源:魔方格
食品安全管理師證書包含三個等級分別是初、中、高等級, 對于要求不高的人員來說,初級證書就夠用了,要求更高的人員可以考慮中高級,對職位就業(yè)都是有幫助的。優(yōu)路食品安全管理師課程設計全面,所有課程均經過了初稿組織、校審、課程錄制、審核剪輯等環(huán)節(jié)。
單選題25個,多選題10個,判斷題10個。
單選題25個,多選題10個,判斷題10個。
培訓科目 | 培訓模塊 | 內容簡介 |
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基礎知識 | 食品安全職業(yè)道德 |
1.1道德基礎知識
1.2食品安全職業(yè)道德建設
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食品安全基礎知識 |
2.1食品安全的基本概念
2.2食品安全的重要性
2.3環(huán)境污染對食品安全的影響
2.4常見食品的儲藏保險
2.5食品生物性污染
2.6食品化學性污染
2.7食品物理學污染
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從業(yè)人員管理標準 |
3.1從業(yè)人員健康管理及要求
3.2.從業(yè)人員基礎培訓
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食品安全法律法規(guī) |
4.1食品安全法律法規(guī)與政策標準
4.2食品標簽、標識管理規(guī)定
4.3食品經營管理許可辦法
4.4食品安全法律體系
4.5食品安全標準
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食品的危害及預防 |
5.1食品的生物性危害及預防
5.2食品的化學性危害及預防
5.3食品的物理性危害及預防
5.4食品的放射性危害及預防
5.5食源性疾病和食物中毒的預防
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1.在食品種植、生產、加工等環(huán)節(jié),從事如食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員、質量檢查人員等。
2.餐飲、超市、廚房等環(huán)節(jié),從事在餐飲服務提供者(包括餐飲服務經營者和單位食堂)從事食品安全管理工作的人員。
3.在食品包裝、運輸等環(huán)節(jié),從事如采購、倉儲、包裝、質檢人員等。
4.在食品安全監(jiān)督環(huán)節(jié),從事比如食品安全行政執(zhí)法人員、食品安全監(jiān)管工作人員等。
優(yōu)路教育結合多年教育培訓的經驗,根據學員的學習習慣制定出一套課程體系。
食品安全管理師課程內容從打基礎一練習題一考前練習,層層遞進,讓學員輕松學習。
食品安全管理師課程形式也有多樣,網絡、面授等,多樣的授課方式方便了不同的學員。
隨著生活水平的不斷提高,食以安為先的要求更為迫切。在加強食品安全監(jiān)管的同時,也需要引導食品生產經營單位自主開展食品生產、流通、銷售、服務等全流程的安全控制,全面提高食品安全質量。“食品安全管理師”作為食品生產、餐飲服務和食品流通等活動中從事食品安全風險控制和管理的人員,未來會有比較大的市場需求。
優(yōu)路教育成立于2005年,是國內兼具口碑與實力的職業(yè)教育培訓機構,主要從事建筑工程、消防安全、醫(yī)藥衛(wèi)生、財稅金融、教資招教、經濟管理、康養(yǎng)技能、法律考試、公務員 考試、四六級考研等領域的職業(yè)考試培訓服務,經過十幾年的發(fā)展,組建了自有的教學和教務團隊,形成了豐富的課程產品矩陣和標準化的教學管理體系,現已成為集OMO教學、學習平臺及應用研發(fā)、圖書出版發(fā)行于一體的大型知識服務實體和綜合性教育服務機構。
營口食品安全管理師培訓班
結合多年教育培訓的經驗,根據學員的學習習慣研發(fā)出一套科學的課程體系。
課程內容從打基礎一練習題一考前,層層遞進,旨在讓學員輕松學習、學習,助力于學員通過考試。
課程形式多樣,有網絡、面授等,多樣的授課方式方便了不同的學員。
擁有一支實力雄厚的教研團隊,專門負責課程配套教輔資料的研發(fā),使學員的學習更有效率。
新規(guī)后食品安全管理師的工作抓手在哪里?
1、企業(yè)應當落實自查要求,制定食品安全風險管控清單,建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。 對食品安全總監(jiān)、食品安全員進行法律、法規(guī)、標準和專業(yè)知識培訓、考核,并對培訓、考核情況予以記錄,存檔備查。
2、食品安全員做好《每日食品安全檢查記錄》,對發(fā)現的食品安全風險隱患,應當立即采取防范措施,按照程序及時上報食品安全總監(jiān)或者企業(yè)主要負責人。未發(fā)現問題的,也應當予以記錄,實行零風險報告。
3、食品安全總監(jiān)每周至少組織1次風險隱患排查,分析研判食品安全管理情況,研究解決日管控中發(fā)現的問題,形成《每周食品安全排查治理報告》。
4、企業(yè)主要負責人每月至少聽取1次食品安全總監(jiān)管理工作情況匯報,對當月食品安全日常管理、風險隱患排查治理等情況進行工作總結,對下個月重點工作作出調度安排,形成《每月食品安全調度會議紀要》。
課程:營口食品安全管理師班 學校: 營口優(yōu)路教育培訓學校 咨詢: