蕪湖公共營養(yǎng)師備考多久

考一個營養(yǎng)師證需要學習2-3個月，從報名到考試，較后拿證，需要半年或一年左右的時間。不同的機構(gòu)關于營養(yǎng)師培訓的課時劃分標準也是不同的，具體以機構(gòu)的安排為準。

公共營養(yǎng)師考試教材

考公共營養(yǎng)師的考生可以參考《中國營養(yǎng)師培訓教材》，該教材發(fā)行于2005年，出版社為人民衛(wèi)生出版社，還是比較的?！吨袊鵂I養(yǎng)師培訓教材》是針對參加培訓人員的專用教材，同時也是從事營養(yǎng)、食品專業(yè)工作人員的參考教材。它包括：基礎營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩、疾病營養(yǎng)、營養(yǎng)強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。

公共營養(yǎng)師學習方法

摘要學習法。在自學過程中，邊學習邊摘要，是提高學習效率的好方法。在做同步練習題和自測題時，對平時的摘要，進行校對和更正非常重要。它有助于知識的深化。

公共營養(yǎng)師考試科目

公共營養(yǎng)師考試共考兩科，考試科目分為理論知識考試、技能考核。

理論知識考試

醫(yī)學基礎、營養(yǎng)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物營養(yǎng)與食品加工基礎、食品衛(wèi)生基礎、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎。

技能考核

人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導和評估。

公共營養(yǎng)師考什么內(nèi)容?

1. 理論基礎知識：醫(yī)學基礎、營養(yǎng)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物營養(yǎng)與食品加工基礎、食品衛(wèi)生基礎、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎。

2. 操作技能知識：人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導和評估。