上海長寧學(xué)茶藝選哪家學(xué)校

上海長寧學(xué)茶藝選哪家學(xué)校?茶藝起源于中國，自古以來，插花、掛畫、點(diǎn)茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。茶藝是一種文化。茶藝在中國文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。秦漢胡同以“讓世界柔軟”為核心價(jià)值觀，宣揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶藝文化，創(chuàng)造了學(xué)員學(xué)習(xí)的廣闊平臺(tái)。

秦漢胡同茶藝教學(xué)內(nèi)容

第一階段

?基本知識(shí)

講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。

第二階段

?工藝技巧

包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)等 。

第三階段

?禮儀規(guī)范

包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。

第四階段

?悟道

悟道是茶藝的一種較高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

茶藝師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要分為實(shí)踐和理論，具體大的方面如下：

(1)茶葉基礎(chǔ)知識(shí)

這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解茶葉的基本知識(shí)，掌握茶葉的分類、常見茶的制作工藝、品質(zhì)特點(diǎn)以及茶葉品質(zhì)鑒別、保管等內(nèi)容。

(2)茶藝技巧

這是茶藝的核心部分，是指茶藝的技巧和工藝，包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。

(3)茶藝的禮儀

這是指服務(wù)過程中體現(xiàn)的應(yīng)有的禮貌和禮節(jié)，包括服務(wù)過程中的禮節(jié)、儀容體態(tài)、接待等方面。

(4)茶藝的規(guī)范

茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。作為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。

(5)悟道

悟道是茶藝的一種較高境界，通過泡茶與品茶得到一種精神的享受和愉悅，從而完成個(gè)性品德修養(yǎng)，體會(huì)到廉、美、和、敬的真諦，感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。