郴州食為先小吃培訓(xùn)中心
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郴州附近的石磨腸粉學(xué)習(xí)班

發(fā)布時間:2024-12-06 16:50:37來源:魔方格

腸粉較大的制作工藝就是磨漿,磨漿是采用專用的石磨磨漿機,出漿細膩嫩滑,做出來的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩,純米漿的腸粉既營養(yǎng)又健康!腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
食為先石磨腸粉課程
  • 石磨腸粉

    TO STUDY ABROAD

    學(xué)習(xí)目標(biāo):預(yù)約嘗味,現(xiàn)場考察,學(xué)習(xí)掌握石磨腸粉制作技術(shù)。
    課程亮點:教學(xué)經(jīng)驗豐富,師資力量完備,現(xiàn)場實操。
    授課形式:線下面授。
    授課特色:小班教學(xué)。

適合人群
小班制教學(xué)模式1

小本創(chuàng)業(yè)者

全日制課程安排2

餐飲轉(zhuǎn)行者

高三式學(xué)習(xí)管理3

自由職業(yè)者

半封閉式集訓(xùn)環(huán)境4

餐飲添新品

石磨腸粉培訓(xùn)流程

1.大米的選擇,米的特訓(xùn)講解;
2.香油的制作;食用油的選擇,食材的講解;
3.湯汁的制作,材料的選購,材料的作用及配比,各湯類汁制作及講解;
4.米漿的制作,米喝水的比例,磨漿的講解,添加材料作用及比例;
5.配菜搭配,各類配菜搭配口感;
6.肉類和海鮮的腌制原材料的選擇處理的方式,腌制材料的講解;
7.一份米漿的重量講解,蒸制時間長斷講解,添加配料時的蒸法;
8.腸粉機石磨機的維護及講解。

食為先環(huán)境
 
食為先教學(xué)優(yōu)勢
01經(jīng)驗
多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗,保障教學(xué)質(zhì)量。
02認可
食為先小吃培訓(xùn)注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認可。
03實訓(xùn)
經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程,讓客戶少走彎路。
04輔導(dǎo)
教理論,重實踐,反復(fù)練習(xí),提供開店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。

郴州附近的石磨腸粉學(xué)習(xí)班?食為先小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校石磨腸粉培訓(xùn)課程,獨特配方,好吃,實操培訓(xùn),易學(xué),成品出眾好賣。課程品類豐富多樣,標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),技術(shù)毫無保留,好學(xué)易懂。本套課程適合對石磨腸粉感興趣,有想開石磨腸粉店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)。

郴州食為先石磨腸粉學(xué)習(xí)班課程特色

1.食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性,做出來可以輕薄如紙,但又細拉不斷;

2.做好一份好的石磨腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),一般有些老板是不會輕易告訴學(xué)員的,我們食為先都會毫無保留的教學(xué);

3.做腸粉選機器也特別有講究,一臺好的機器只要掌握操作細節(jié)就可以特別節(jié)能,一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;

4.食為先專注小吃實訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉,好評如潮;

5.食為先自己有石磨腸粉實體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數(shù)份石磨腸粉,我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

經(jīng)驗師傅全程實操指導(dǎo)。

全套技術(shù)實操

豬肝腸粉,蒸面,雞蛋腸粉,齋腸粉,牛肉腸粉,蒸米粉,香菇青菜腸粉,蒸河粉,雞蛋瘦肉腸粉,瘦肉腸粉。

口碑見證

全套技術(shù)配方無保留傳授。

800+專業(yè)師傅全程指導(dǎo)。

多地成立《就業(yè)幫扶基地》。

餐飲創(chuàng)業(yè)開店課程。

實操成品現(xiàn)場點評分享。

課程:郴州石磨腸粉學(xué)習(xí)班 學(xué)校: 郴州食為先小吃培訓(xùn)中心 咨詢:

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