鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制與調(diào)味二者于一身調(diào)味品配方復(fù)雜而精細(xì),制作方法講究耐心,所謂慢工出細(xì)活。鹵菜的吃法也是很多樣的,可以根據(jù)不同人的口味有所調(diào)整,一般,有香、有辣、有麻等幾種口味。
1.自己創(chuàng)業(yè),小本經(jīng)營(yíng)者。
2.沒(méi)有工作,自由職業(yè)者。
3.不想打工,準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者。
4.鹵菜感興趣者。
課程介紹
這對(duì)于想要開(kāi)鹵菜店的人來(lái)說(shuō),幾乎是一門(mén)必修的課程。隨著鹵菜熟食市場(chǎng)的火爆,越來(lái)越多的人想開(kāi)鹵菜熟食店,主要是鹵菜投資不大利潤(rùn)也大,對(duì)于積蓄不是很多又想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)是較明智之選。那么泉州晉江食為先鹵菜培訓(xùn)靠譜嗎?
食為先鹵菜培訓(xùn)靠譜么?
食為先鹵味鹵菜課程要求掌握鹵菜項(xiàng)目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營(yíng),可以從事相關(guān)工作或開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。投資少、易上手、收入高、市場(chǎng)廣,是個(gè)不可多得的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,適合新手小白和小本經(jīng)營(yíng)者。
食為先鹵菜鹵味培訓(xùn)班適合人群
1.自己創(chuàng)業(yè),小本經(jīng)營(yíng)者。
2.沒(méi)有工作,自由職業(yè)者。
3.不想打工,準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者。
4.鹵菜感興趣者。
鹵雞腿的做法
材料
雞大腿1只,蕃茄1顆,糖1/2小匙,鹽1/2小匙,姜片2片,月桂葉2片,蕃茄醬100㏄,豬腳鹵汁300㏄,水100㏄
做法
1.將雞大腿洗凈入滾水汆燙2分鐘后撈起,用冷水沖涼備用。
2.蕃茄洗凈,在表面切十字,用叉子插入底部,在瓦斯?fàn)t上方以小火燒烤30秒后沖冷水,去皮切塊備用。
3.鍋中放入作法2的蕃茄塊、作法1的雞大腿與其余材料,以大火煮開(kāi),再轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘至入味即可。
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