廣州白云食為先烤魚(yú)技術(shù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)多少

烤魚(yú)有木炭烤，煤氣烤的、也有的是油炸的 但是木炭烤的味道要好。有帶湯汁還有不帶的，從口味上來(lái)說(shuō)，有香辣烤魚(yú)、蒜香烤魚(yú)、麻辣烤魚(yú)、酸辣烤魚(yú)、醬香烤魚(yú)等等。那么廣州白云食為先烤魚(yú)技術(shù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)多少?下面讓我們一起來(lái)看看。

廣州白云食為先烤魚(yú)技術(shù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)多少?

烤魚(yú)培訓(xùn)技術(shù)學(xué)費(fèi)一般在800元——1800元左右。如需學(xué)習(xí)烤魚(yú)培訓(xùn)，推薦選擇食為先小吃實(shí)訓(xùn)，詳細(xì)情況請(qǐng)撥打客服電話咨詢。

食為先烤魚(yú)實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

魚(yú)的選擇與殺魚(yú)技巧，魚(yú)的初步處理方法。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

多種口味的制作方法學(xué)習(xí)、魚(yú)的上料與調(diào)味。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

烤魚(yú)輔料的制作、裝飾、預(yù)烤，魚(yú)底料的調(diào)制。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

調(diào)湯底，慢烤與燉魚(yú)技術(shù)、烤魚(yú)設(shè)備與經(jīng)營(yíng)策略。

項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

烤魚(yú)的做法一

1.先準(zhǔn)備一條兩斤左右的魚(yú)，如果自己不會(huì)處理，可以買(mǎi)的時(shí)候讓賣(mài)家對(duì)半切開(kāi)，注意千萬(wàn)別切斷

2.處理好后回家只需要清洗干凈即可，再把錫紙鋪在烤盤(pán)上，如果魚(yú)比較大，可以去掉魚(yú)尾

3.之后用刀在魚(yú)背上面劃兩刀，注意別切斷哦，目的是讓魚(yú)更入味，再用鹽均勻的魚(yú)肉，倒入料酒，放入蔥姜蒜

4.拌勻后腌制60分鐘，再準(zhǔn)備青紅辣椒，土豆條，洋蔥，還可以放入其它你愛(ài)吃的東西，比如年糕、金針菇、蓮藕片、海帶、白菜等食物

5.注意一定要放入洋蔥和熟花生米，把油倒入鍋里，倒入花生米小火翻炒熟，之后把烤箱預(yù)熱二十分鐘，上下預(yù)熱200度

6.直接把腌制入味的魚(yú)放入烤箱中層烤50分鐘，如果魚(yú)比較小，烤35分鐘左右也可以了

7.魚(yú)烤至干酥，顏色呈金黃色就可以處理配料，把海底撈醬料和麻辣香鍋醬料一塊倒入鍋里，再把步驟4的食材和洋蔥一塊倒入鍋里

8.放入白糖，翻炒均勻后倒入開(kāi)水，大火煮開(kāi)后倒入烤魚(yú)上，撒些熟花生米，撒些白芝麻

9.放入烤箱220度烤十分鐘，即可盛出，撒些香菜就大功告成了。