廣州黃埔正宗早餐小吃培訓(xùn)學(xué)費(fèi)

授課學(xué)校：廣州黃埔區(qū)食為先小吃培訓(xùn)中心
上課時(shí)段：詳見內(nèi)容
已關(guān)注：1990人
教學(xué)點(diǎn): 9個(gè)
課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
開班時(shí)間: 滾動(dòng)開班
優(yōu)惠價(jià)格: 點(diǎn)擊獲取
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發(fā)布時(shí)間: 2022-10-28 18:10:09
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早餐是比較受大家歡迎的食物，用來(lái)制作早餐的材料很多，很多創(chuàng)業(yè)者想要自己開早餐店。早餐店經(jīng)營(yíng)確實(shí)比較辛苦，畢竟各行各業(yè)都需要人們用雙手去奮斗，才能得到相應(yīng)的回報(bào)，相信只要努力做就會(huì)獲得回報(bào)。

早餐包點(diǎn)理論學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)一

開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

學(xué)習(xí)二

項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

學(xué)習(xí)三

店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧等等。

早餐包點(diǎn)課程內(nèi)容

早餐包點(diǎn)系列	菜單技術(shù)內(nèi)容
石磨腸粉	齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。
包子饅頭	肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷。
灌湯包	揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)。
杭州小籠包	杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作。
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包。
雜糧包	玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷。
卡通包	卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包。
北方早餐粥	米酒蛋花粥、銀耳蓮子粥、玉米糝粥、綠豆粥、牛奶燕麥粥、營(yíng)養(yǎng)八寶粥、水果粥、紫薯粥、黑米紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。

吃早餐的好處

補(bǔ)充能量

經(jīng)過(guò)一宿睡眠，體內(nèi)消耗能量較多，吃早飯可以補(bǔ)充人體所需的糖分和能量，如果不吃早飯，能量補(bǔ)充不足，容易導(dǎo)致血糖偏低，影響大腦功能，影響日常生活和工作。

心情愉悅

對(duì)于經(jīng)常吃早餐的人群。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的均衡也是能夠得到一定良好的改善。增加營(yíng)養(yǎng)。一天的精力充沛。提供了能量，并且使心情愉悅以及心情舒暢。對(duì)于工作學(xué)習(xí)充滿了活力。

早餐包點(diǎn)作品展示

課程服務(wù)

多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)。

注重客戶評(píng)價(jià)，獲得眾多客戶口碑認(rèn)可。

經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。

實(shí)踐為主，理論為輔，反復(fù)地進(jìn)行練習(xí)。

提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo)，助力客戶輕松創(chuàng)業(yè)。

課程有哪些服務(wù)?

早餐的品種有很多，像包子饅頭煎包等，每個(gè)地區(qū)都有不一樣的種類，所以主要還是看你在哪個(gè)城市，想要學(xué)習(xí)哪一類，學(xué)習(xí)的時(shí)間不同，品種不同，費(fèi)用自然也是不一樣的，幾百到幾千都有的，可以去學(xué)校具體了解一下，選擇自己想要學(xué)習(xí)的品種。那么，廣州黃埔正宗早餐小吃培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少?

廣州黃埔正宗早餐小吃培訓(xùn)學(xué)費(fèi)

早餐早點(diǎn)培訓(xùn)價(jià)格通常為800元到3000元之間。不同的學(xué)習(xí)收費(fèi)是不一樣的，還有就是早餐的項(xiàng)目種類比較多，所以說(shuō)不同的早餐項(xiàng)目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的。傳統(tǒng)早點(diǎn)課程：鮮肉包，饅頭，蔥花卷，油條，芝麻球，粥，燒賣，南瓜餅，餛飩，水餃等。還有各類特色早餐，如粉面等。

食為先早餐培訓(xùn)課程安排

原料、配料的認(rèn)識(shí)，老面的發(fā)酵技術(shù)，面點(diǎn)制作基本手法，各種餡料的調(diào)制，蒸制火候的把握，各種包子的制作，原料采購(gòu)、保鮮技術(shù)，開店指導(dǎo)等等。

生煎包培訓(xùn)內(nèi)容：

1.學(xué)習(xí)生煎包餡料制作方法

2.學(xué)習(xí)生煎包蔥香油制作方法

3.學(xué)習(xí)生煎包面團(tuán)制作方法

4.學(xué)習(xí)如何包包子方法技巧

5.學(xué)習(xí)如何煎生煎包

6.學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購(gòu)渠道

雜糧煎餅做法

雜糧煎餅是小吃中的一種煎餅。主要特色是含有雜糧，讓餅吃上去更香，里面放上脆餅讓餅吃上去硬中有脆，雜糧煎餅主要味道來(lái)自于醬料醬主要以回味感為主。雜糧煎餅回本較快，風(fēng)險(xiǎn)較小，是白領(lǐng),農(nóng)民,大學(xué)生,女性,80后的創(chuàng)業(yè)好選擇。

食材：面粉105g，黃豆粉：20g，蕎麥粉：15g

輔料：淀粉1g，酵母0.3g，水適量.榨菜粒適量，干菜肉餡，黃豆醬，薄脆4塊。

做法：

1、20g面粉加入酵母和少量水混勻，制作成發(fā)面團(tuán)，醒發(fā)。

2、面團(tuán)醒發(fā)兩倍大后加入稱量好的各種面粉。

3、加入1小勺的紅薯淀粉。

4、加入適量水?dāng)嚢璩烧吵淼暮隣睢?/p>

5、攪拌好后放置10min再攪拌，再放置20-40min，至挑起面糊有像皮筋一樣很勁道的感覺。

6、舀一勺面糊在預(yù)熱好的電餅鐺上。

7、舀一勺面糊在預(yù)熱好的電餅鐺上。

8、多余的面糊刮出去，稍微定型后打上一個(gè)雞蛋，同樣撥散。

9、撒上配菜和榨菜粒。