鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制與調(diào)味二者于一身調(diào)味品配方復(fù)雜而精細,制作方法講究耐心,所謂慢工出細活。鹵菜的吃法也是很多樣的,可以根據(jù)不同人的口味有所調(diào)整,一般,有香、有辣、有麻等幾種口味。
學(xué)習內(nèi)容:飄香鹵菜全套技術(shù)
學(xué)習時間:2-5天
學(xué)習方式:現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
學(xué)習方式:按照飄香鹵菜標準的比例配方和制作流程,反復(fù)練習,直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習時間。
- 01鴨胗
- 02鴨翅
- 03豬舌頭
- 04豬耳朵
- 05豬蹄
- 06豬皮
- 07豬鼻子
- 08五香牛肉
- 09豬心
- 10豬頭肉
- 11豬尾巴
- 12小雞腿
- 13五香豆干
- 14五香雞蛋
- 15五香雞爪
教學(xué)服務(wù)
隨到隨學(xué),教會為止。
易學(xué)易懂
技術(shù)流程標準化,科學(xué)化,讓學(xué)員易學(xué),易懂,易用。
經(jīng)驗傳授
所有學(xué)習過程中師傅會把配料、操作、開店注意事項及經(jīng)驗傳授于學(xué)員。
更多培訓(xùn)課程、學(xué)習資訊、課程優(yōu)惠、課程開班、學(xué)校地址等學(xué)校信息,請進入 江門食為先小吃培訓(xùn)中心 詳細了解,咨詢電話: