以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調(diào)味料,初制成型,再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成且是當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)上較流行的網(wǎng)紅蛋糕、面包、點(diǎn)心、裱花等的制作教學(xué)。
學(xué)制:45天(每45天循環(huán)1次),分別為面包2周(A段)+蛋糕2周(B段)+裱花2周(C段)
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):A、B、C三段為5400元/段,三段一起報名為10800元。
培訓(xùn)對象:初、高中學(xué)生或者大學(xué)生;創(chuàng)業(yè)者以及烘焙愛好者。
教學(xué)模式:總校+分校,分校為主;線上+線下,線下為主的教學(xué)模式,同時線上課程又分為線上直播和線上錄播的方式。
學(xué)校采取“半封閉”式管理,設(shè)有專屬生活區(qū),配備食堂、宿舍、溫水浴室;為了豐富學(xué)生的業(yè)余生活,同時配有校內(nèi)網(wǎng)吧、健身房、休閑吧、娛樂吧等設(shè)施。(各處均配備全新空調(diào))。
學(xué)校設(shè)單人間、雙人間、三人間、四人間、六人間、八人間等多種宿舍供學(xué)生選擇,以便滿足學(xué)生和家長的個性化需求,此舉在國內(nèi)教育行業(yè)尚屬首例。
校園文化方面,學(xué)校有黨支部、工會、學(xué)生會等部門,定期組織豐富多彩的文體活動,熱心參與社會公益活動,營造積極向上的校園文化。
福建華南職校隸屬于福建華南教育體系,是經(jīng)福建人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。2015年,我校在“福建全省性社會組織評估”中,榮獲省“AAAA級”單位稱號,榮居眾多職教同行前列,標(biāo)志著我校多年來所取得的辦學(xué)成果得到政府和社會的高度肯定,極具影響力和公信力。
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