紹興早餐小吃培訓(xùn)油酥燒餅

食為先專業(yè)從事餐飲技術(shù)培訓(xùn)十多年，教學(xué)各種早餐，快餐，夜宵，餅類，粉面類，奶茶甜品飲品，燒烤，飄香鹵菜，烘焙面包等等項(xiàng)目，可以任意搭配選擇學(xué)習(xí)，還有營養(yǎng)粥等等很多品種，滿足不同食客的需求。食為先采用手把手的實(shí)操教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)員在實(shí)際操作中熟能生巧。

早餐包子培訓(xùn)班地址在哪？

食為先在許多城市都開設(shè)了分類，如果想要知道具體的地址，可以進(jìn)一步詢問了解?？傊瑹o論在哪個(gè)城市，學(xué)員都不需要擔(dān)心交通問題，畢竟都有多種交通路線直達(dá)，很方便。

食為先早餐教學(xué)特色

1.學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)，及時(shí)解決難題。

2.師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊記、邊學(xué)。

3.學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

4.提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場。

餛飩做法

食材：餡料：里脊肉、鹽、雞精、十三香、蠔油、料酒、蛋清。

面皮：200g面粉、100g土豆淀粉、一個(gè)蛋清、150g溫水。

湯汁：紫菜、香菜、鹽、雞精、胡椒粉、生抽、香油、蝦皮、蔥油。

做法：

1、準(zhǔn)備新鮮的里脊肉打成肉泥后加入鹽、雞精、十三香、蠔油、料酒、蛋清。用筷子按一個(gè)方向攪拌均勻，充分融合以后放入器皿中備用。

2、200g面粉中加入100g土豆淀粉放入蛋清以及150g溫水，攪拌均勻揉成面團(tuán)。醒發(fā)后把面搟成一個(gè)大薄片，先橫再豎切成方形餛飩皮。

3、用筷子蘸點(diǎn)肉在餛飩皮里，不要放太多。兩邊對折，兩角內(nèi)收就成了一個(gè)肚大餡厚的餛飩模樣了。

4、碗里放入菜、香菜、鹽、雞精、胡椒粉、生抽、香油、蝦皮、蔥油水開后下入包好的餛飩。餛飩撈出后連同水一起倒入碗中，一碗熱氣騰騰的餛飩就做好了。